Hvað heitir fituheldur pappír í Bandaríkjunum?

Inngangur

Þegar kemur að eldamennsku og bakstri eru ýmsar gerðir af pappír sem við notum. Ein algengasta pappírstegundin er smjörpappír sem er notaður til margvíslegra nota. Hins vegar, ef þú ert frá Bandaríkjunum, gætirðu ekki kannast við hugtakið smjörpappír. Þessi grein miðar að því að veita upplýsingar um hvað smjörpappír er og hvað hann heitir í Bandaríkjunum.

Hvað er smjörpappír?

Smurpappír er pappírstegund sem er húðaður með þunnu lagi af vaxi eða sílikoni á báðum hliðum. Húðin kemur í veg fyrir að olía og fita komist í gegnum pappírinn, sem gerir hann tilvalinn til notkunar við matreiðslu og bakstur. Smjörpappír er almennt notaður til að klæða bökunarplötur, pakka inn matvælum og koma í veg fyrir að matur festist við eldunaráhöld.

Hvað heitir Greaseproof pappír í Bandaríkjunum?

Þó að smjörpappír sé algengt hugtak í mörgum löndum, þar á meðal Bretlandi, er það ekki mikið notað í Bandaríkjunum. Þess í stað eru nokkur hugtök notuð til að lýsa smjörpappír í Bandaríkjunum. Sum algengustu hugtökin sem notuð eru í Bandaríkjunum til að lýsa smjörpappír eru:

1. Bökunarpappír: Þetta er algengasta hugtakið sem notað er í Bandaríkjunum til að lýsa smjörpappír. Bökunarpappír er einnig húðaður með lagi af vaxi eða sílikoni sem gerir hann fituheldan. Hins vegar er smjörpappír líka hitaþolinn, sem gerir hann tilvalinn til að nota í bakstur.

2. Vaxpappír: Annað algengt hugtak sem notað er í Bandaríkjunum til að lýsa smjörpappír er vaxpappír. Vaxpappír er svipaður og smjörpappír að því leyti að hann er húðaður með vaxlagi. Hins vegar er vaxpappír ekki hitaþolinn, sem gerir hann óhæfan til notkunar í bakstur.

3. Matreiðslusprey: Matreiðslusprey er annar vinsæll valkostur við smjörpappír. Matreiðslusprey er sprey sem byggir á jurtaolíu sem hægt er að nota til að fóðra bökunarplötur eða húða potta í stað þess að nota smjörpappír. Matreiðslusprey er þægilegur valkostur þar sem það er auðvelt í notkun og sóun á smjörpappír er engin.

Hvort er betra: smjörpappír, smjörpappír, vaxpappír eða matreiðsluúða?

Þegar kemur að því að ákveða hvaða pappír á að nota við matreiðslu og bakstur fer svarið eftir tegund matar og eldunaraðferð. Hver pappírstegund hefur sína kosti og takmarkanir.

-Fituheldur pappír er frábær kostur til að pakka inn mat og koma í veg fyrir að matur festist við eldunaráhöld.

-Bökunarpappír er tilvalinn í bakstur þar sem hann er hitaþolinn og þægilegur í notkun.

-Vaxpappír er best notaður til að pakka inn matvælum eða fóðurflötum sem verða ekki fyrir miklum hita.

-Matreiðsluúði er þægilegur kostur en veitir kannski ekki sömu vernd og smjörpappír eða smjörpappír.

Niðurstaða

Smjörpappír er vinsæll kostur jafnt meðal heimakokka sem atvinnukokka. Þrátt fyrir að hugtakið smjörpappír sé ekki almennt notað í Bandaríkjunum, þá eru nokkrir kostir sem gegna sömu hlutverki. Með því að skilja mismunandi gerðir af pappír sem eru í boði og kosti þeirra og takmarkanir, getur þú valið besta kostinn fyrir matreiðslu- og bakstursþarfir þínar.